Triticale in der menschlichen Ernährung – Ein Getreide mit unterschätztem Potenzial. Wie kann das Potenzial der robusten und anpassungsfähigen Triticale in Zukunft genutzt werden? Welche Verarbeitungsweisen als Brot und Pasta existieren bereits und wie können wir sie weiterverbreiten? Wie kann die Vernetzung im Wertschöpfungskreislauf gestärkt werden? Diskutieren Sie mit uns zu diesen Themen und [...]
Stöbern Sie in unseren Artikeln: Beispielsweise zur Biodynamischen Sekem-Initiative in Ägypten, zur Diversifizierung des Weizenanbaus in Mischungen oder der Dinkelaussaat auf dem Mönchhof. Jahresbericht gzpk Aktuell Winter 2023 2024 wird die gzpk 40 Jahre alt. Dies möchten wir gebührend feiern. Merken Sie sich bereits jetzt die Daten unserer Veranstaltungen 2024 vor: [...]
139 Verbände und Organisationen aus der Zivilgesellschaft fordern die Bundesregierung und das Europäische Parlament auf, den Vorschlag der EU-Kommission zur Deregulierung von neuen Gentechnikverfahren abzulehnen. Gentechnik muss weiterhin konsequent nach dem EU Gentechnikgesetz und im Sinne des Vorsorgeprinzips reguliert werden. Positionspapier Keine Deregulierung neuer Gentechnik-Verfahren
Mit alternativen Proteinen gegen die Klimakrise – braucht es dazu Gentechnik oder systemische Veränderungen? Podium mit Beiträgen von: Sebastian Kussmann und Monika Baumann, gzpk Ort: Kulturpark Zürich, Pfingstweidstrasse 16, 8005 Zürich Zeit: 18.00 Uhr Datum: 04.10.2023 Zu AGROECOLOGY WORKS!
Als trockentolerante und widerstandsfähige Kulturpflanze ist die Platterbse eine spannende Eiweisslieferantin. Sie wurde züchterisch wenig bearbeitet und auch im Anbau vernachlässigt. Dank ihrer Toleranz gegenüber Trockenheit könnte sie zukünftig eine Bereicherung für die Fruchtfolge sein und durch die Diversifizierung unsere Ernährungssicherheit erhöhen. Deshalb arbeiten wir bereits mit Akteuren aus der Wertschöpfung daran, das Wissen [...]
Der Verein Gen Au Rheinau und die gzpk organisieren 2023/ 2024 eine weitere Runde des Projekt Klimafenster. Gemeinsam möchten wir zur Entwicklung von robusten und nachbaufähigen Sorten beitragen, das Interesse der Praxis für die Anliegen der Bio- bzw. Extenso-Pflanzenzüchtung und die nachhaltige Saatgutproduktion wecken. Welche Pflanzen brauchen wir in Zukunft? Was müssen diese können, [...]
In Rahmen des Projektes Integral schauen wir uns gemeinsam die Sortensichtungen von Lupinen, Auskernbohnen und Kichererbsen auf dem Weltacker bei Bern und an der HAFL, sowie ein Bohnenfeld in Hettiswil an. Im Zentrum steht die Diskussion darüber, welche Körnerleguminosen an den Standort Schweiz passen und welche Eigenschaften die Sorten haben sollen. Zu sehen? HAFL [...]
Erste Ergebnisse des LeguminosenTag Am Freitag, 26. Mai 2023, tauschten sich beim LeguminosenTag auf dem Gelände des Vereins Grünhölzli in Zürich mehr als 60 Körnerleguminosen-Expert:innen aus verschiedenen Bereichen des Schweizer Ernährungssystems aus. Aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze in den Bereichen Anbau und Aufbereitung; Verarbeitung und Vermarktung sowie Bildung, Wissenschaft und Politik wurden in Arbeitsgruppen, [...]
Besuchen Sie mit gzpk den Hof Rinderbrunnen - ein Partnerhof des intergraL Projekts zur partizipativen Pflanzenzüchtung. Während der Führung erhalten wir von Stephan Gysi und Sebastian Kussmann Einblicke in den Versuchsanbau von speziellen Körnerleguminosen und weiteren Versuchen zu Sonderkulturen des Hofs Rinderbrunnen. Dabei schauen wir uns gemeinsam sowohl die landwirtschaftliche Anbaupraxis als auch die [...]
Die Diversität unserer Pflanzen in Feldbach erleben. Sie wollten schon immer wissen, wie neue Bio-Sorten entstehen? Oder was die aktuellen Herausforderungen von Pflanzenkrankheiten sind? An drei Tagen im Juni 2023 geben Pflanzenzüchter:innen der gzpk Einblicke in die tägliche Züchtungsarbeit. Besuchen Sie uns in Feldbach, erleben Sie Diversität hautnah im Zuchtgarten und degustieren Sie [...]
