Im Juni veranstaltet die gzpk im Rahmen der Nachhaltigkeitswochen in Uster eine öffentliche Führung durch ihren Zuchtgarten bei der Naturstation Silberweide nahe Uster/Mönchaltorf. Lerninhalte: Warum braucht es von Zeit zu Zeit neue Sorten für die Landwirtschaft? Wie entstehen bio-gezüchtete Sorten? Warum ist der Anbau von Erbsen, Bohnen und Co. so gesund fürs Klima? Die [...]

Unsere Veranstaltungen im Jahr 2026 Es wird laufend ergänzt. Montag, 8. Juni >>> Führung und Feldgespräch durch den Zuchtgarten in Uster (ZH) um 18-19.30 Uhr - im Rahmen der Nachhaltigkeitswochen Uster 2026 Freitag-Samstag, 19. und 20. Juni >>> Bioackerbautag in Diessenhofen im Thurgau Dienstag-Donnerstag, 23.,24. und 25. Juni [...]

Führung durch die Pflanzenvielfalt Im Juni veranstalten wir drei öffentliche Führungen durch unsere Zuchtgärten in Feldbach ZH. Zu dieser Jahreszeit ist die Vielfalt von Getreide am schönsten zu betrachten. Direkt am Zürisee bewegt der Wind bunte Ähren – von rot über braun, grün bis hin zu türkis. Wir, die Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk), führen [...]

"Züchtung trifft Verarbeitung" Wie können Züchtung und Verarbeitung zusammenarbeiten, um das volle Potenzial von Hülsenfrüchten für die Lebensmittelproduktion zu nutzen? Dieser Frage widmen wir uns in einem vielseitigen Programm: Fachvorträge zu Soja, Platterbse und Lupine, ein praxisorientierter Workshop sowie eine Betriebsführung bei der New Roots AG, die Einblicke in innovative Verarbeitung auf Basis pflanzlicher [...]

Platterbsen an den Berner Nachhaltigkeitstagen Am Eröffnungsfest der Berner Nachhaltigkeitstage im September laden wir zur Degustation verschiedener Platterbsen-Häppchen ein – darunter Hummus, Miso und Tempeh. Das Thema Ernährung ist in diesem Jahr mit rund sechs Marktständen auf dem Bahnhofsplatz vertreten. Die gzpk wird mit einem Stand zur Platterbse vor Ort sein und über Pflanzenzüchtung [...]