Platterbsen an den Berner Nachhaltigkeitstagen

Am Eröffnungsfest der Berner Nachhaltigkeitstage im September laden wir zur Degustation verschiedener Platterbsen-Häppchen ein – darunter Hummus, Miso und Tempeh.

Das Thema Ernährung ist in diesem Jahr mit rund sechs Marktständen auf dem Bahnhofsplatz vertreten. Die gzpk wird mit einem Stand zur Platterbse vor Ort sein und über Pflanzenzüchtung sowie die Bedeutung vernachlässigter Kulturen informieren.