Erbsen

Biologische Landwirtschaft ist ohne Leguminosen nicht vorstellbar und obwohl den Körnerleguminosen in der Theorie grosse Aufmerksamkeit geschenkt wird, versuchen sich wenige Landwirte mit dem Anbau der Leguminosen. Die Körnerleguminosen haben einen hohen pflanzenbaulichen Wert für eine gute Fruchtfolge. Durch ihre Fähigkeit Luftstickstoff zu binden, machen sie diesen elementaren Nährstoff für sich selber und Folgefrüchte verfügbar.

Im gzpk-Zuchtprogramm wird deshalb vielseitig geforscht: Vom Sorten-Screening über die Anbauoptimierung dank Mischpartnern bis zur Qualitätszüchtung und Eignung für die menschliche Ernährung und Resistenzzüchtung gegen Schaderreger. Erste eigene Sorten aus dem Sommer-Erbsenzuchtprogramm werden per 2020 erwartet.