KULTUR IM LABOR Versuch #22

KULTUR IM LABOR Versuch #22: “Feinste Dinkelbrote backen” 

Thomas Wiesmann, leidenschaftlicher Bio-Dinkelbäcker (sundaram.ch) und Imker, weiht uns in seine Brot-Geheimnisse ein. Wir begleiten den Dinkelteig über die verschiedenen Stadien des Reifeprozesses, riechen, fühlen, schmecken und erhalten Tipps & Tricks für das Backen zu Hause. Und natürlich dürfen die neuen gzpk-Dinkel-Sorten nicht fehlen: Unser Edelweisser hat sich bereits das Herz der Bäcker gesichert. Probieren Sie selbst!

Ort/Datum/Zeit: gzpk, Seestr. 6, 8714 Feldbach, 8. Mai 2019, 19 – 21h
Anmeldung: office@gzpk.ch.
Unkostenbeitrag: CHF 35.–

KIL#22_Einladung