Erbse und Co. – die zukünftigen Stars auf unseren Feldern?

Pflanzliche Proteinquellen finden immer häufiger den Weg auf unsere Teller. Für die Landwirtschaft bietet sich hier eine Chance, den Wandel zu einer nachhaltigeren Produktion zu vollziehen.

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Haben Sie Einblicke in das Schaffen der Getreidezüchtung Peter Kunz und schauen sich unsere Videobeiträge an.

Einblick in die Dinkelzüchtung

Einen Sommer lang draussen aktiv bei verschiedenen Getreiden auf dem Feld mithelfen und dabei viel Neues lernen – das war mein Praktikum in der biodynamischen Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK). Zwischen den verschiedenen Dinkelsorten und -Züchtungen stehend beantwortete die langjährige Dinkelzüchterin Franca dell’Avo mir meine Fragen.

Aktuelles Stellenangebot

Wir bieten auch 2021 Praktika- und Zivildienststellen an. Wenn du dich also für die biodynamische Getreidezüchtung interessierst, bewirb dich per Mail an office@gzpk.ch. Alle wichtigen Infos zu den Stellen findest du in der jeweiligen Ausschreibung.

KULTUR IM LABOR Versuch # 30 abgesagt

Leider müssen wir den Versuch # 30: Flecht-Werkstatt mit Simone Rüppel im KULTUR IM LABOR absagen. Alle weiteren Veranstaltungen und wichtigen Termine finden Sie in unserem Kalender.

Fokus: Erntezeit in der Öko-Züchtung

Mit der Initiative «Kernkraft? Ja, bitte!» setzen sich die BioMarkt Verbundgruppe und denn’s Biomarkt seit 2019 für eine zukunftsfähige Öko-Züchtung ein. Jetzt werden bei der Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk), einem von vier Partnern der Initiative, die Felder geerntet. Ein guter Grund für einen Besuch.

Erbse – die vergessene Proteinquelle Europas

Sieh, das Gute liegt so nah: Die einheimischen Eiweisserbsen stehen Soja, Kichererbsen und Linsen kulinarisch in nichts nach – und doch kennen sie nur Wenige. Das will Erbsenzüchterin Agata Leska ändern.

Webinar «ZUCHTgärten einBLICKE»

Sie haben unser Zuchtgarten-Webinar von Freitag, den 26. Juni 2020 verpasst? Oder möchten gerne nochmals durch unsere Zuchtgärten streifen?

«Boden, Vielfalt, Saatgut» in Rheinau

Die Crowd Container Menschen haben Michael Locher auf dem Feld in Rheinau mit der Videokamera überfallen. Den sehenswerten Videobeitrag zu «Boden, Vielfalt, Saatgut» gibt’s hier zu sehen.

Webinar «Leguminosen EiWEiSSPFLANZEN der Zukunft»

Die erste gzpk Live-Übertragung war ein Erfolg! Wir haben uns letzten Mittwoch, den 17.6.2020, in einem neuen Format geübt: Das Leguminosen-Team hat sich via Livestream in die Stuben der Zuschauerinnen geschalten.