gzpk Dinkelzüchterin Catherine Cuendet im Biomarkt Kindermagazin KREOmi

Etwa 12 Jahre dauert es, bis eine neue Dinkelsorte entwickelt ist und wir sie z.B. im Brot geniessen können. In diesem Prozess befinden sich die Sortenkandidaten in unterschiedlichen Stufen und es folgt eine Abschlussprüfung. Das ist ja ein bisschen wie Schule, zeigt das Kindermagazin KREOmi auf und erklärt die Kreuzungszüchtung anschaulich in der aktuellen Ausgabe.

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